Особенности быта в деревне Будыльцы
Камешковского района Владимирской области
Жизнь в деревне Будыльцы была наполнена трудом, скромностью и тесной связью с природой. Особенности быта отражают непростые условия, в которых жили местные жители, особенно в военное и послевоенное время.
Жилище
Почти все дома в деревне были построены из деревянных срубов. Фундаменты были земляными, утеплёнными для защиты от холода. Крыши крыли соломой, дёрном или досками, позднее железом. Такой дом можно было разобрать, бревна помечались и затем собирались заново. По этой причине, на месте деревни сейчас не осталось ни одного дома, они были проданы и перевезены в другие населенные пункты. Лишь пара домов были кирпичными, чаще всего это были двухэтажные строения, первый этаж которых был из кирпича, а второй деревянный. В домах было несколько окон, часто их украшали наличниками.
В каждом дворе держали домашний скот: кур, гусей, коз, овец, свиней, телят, коров. Часто детям поручали собирать траву для скота. Например, для коз жёлтую траву сурепку, которую собирали летом на поле. На зиму заготавливали сено для скота, которое хранили в сараях. В некоторых дворах были бани.
Рядом с каждым домом находился огород. Жители выращивали картофель и другие овощи, фрукты (яблони, груши), ягоды (крыжовник, смородину, малину, терновник), также табак. Обрабатывали землю плугом, бороной, граблями. Для обработки зерновых культур использовали серпы, зерно молотили палками или деревянными цепами, а затем его провеивали.
Жилище
Почти все дома в деревне были построены из деревянных срубов. Фундаменты были земляными, утеплёнными для защиты от холода. Крыши крыли соломой, дёрном или досками, позднее железом. Такой дом можно было разобрать, бревна помечались и затем собирались заново. По этой причине, на месте деревни сейчас не осталось ни одного дома, они были проданы и перевезены в другие населенные пункты. Лишь пара домов были кирпичными, чаще всего это были двухэтажные строения, первый этаж которых был из кирпича, а второй деревянный. В домах было несколько окон, часто их украшали наличниками.
В каждом дворе держали домашний скот: кур, гусей, коз, овец, свиней, телят, коров. Часто детям поручали собирать траву для скота. Например, для коз жёлтую траву сурепку, которую собирали летом на поле. На зиму заготавливали сено для скота, которое хранили в сараях. В некоторых дворах были бани.
Рядом с каждым домом находился огород. Жители выращивали картофель и другие овощи, фрукты (яблони, груши), ягоды (крыжовник, смородину, малину, терновник), также табак. Обрабатывали землю плугом, бороной, граблями. Для обработки зерновых культур использовали серпы, зерно молотили палками или деревянными цепами, а затем его провеивали.
Дом в деревне Будыльцы в 60-е годы ХХ века
Внутреннее устройство дома
Внутреннее убранство домов жителей деревни Будыльцы было схоже. Избы были разделены на две части: переднюю, которая отапливалась «лежанкой» и кухню, где находилась русская печь. Печь являлась важным атрибутом любой избы, ее топили утром, иногда еще и вечером. Также на ней готовили еду. Нужно было обязательно заготавливать много дров и хвороста, так как зимы часто были холодными. Центральное место в каждом доме занимал красный угол с образами и столом. Около стола располагались лавки или табуретки. В домах могли быть комнатные цветы.
В бревенчатом доме мыли все некрашеные деревянные поверхности: пол, лавки, стены и потолки. Такие поверхности чистили вручную, чтобы они становились белыми. На праздники их мыли тертым кирпичом и веником-голиком, могли использовать и жесткую траву. Полы терли, потом вымывали большим количеством воды.
До появления в деревне электричества пользовались керосиновыми лампами и маленькими светильниками «пигасиками». Их делали из пузырьков и ниток, внутрь наливали керосин. С таким пузырьком учили уроки дети. Если сильно махнуть книгой, она могла погаснуть и приходилось опять зажигать, тратя спички. Нужно было бережно относиться, так как спички экономили.
Также были семилинейные и десятилинейные керосиновые лампы, отличались разной шириной фитиля. Керосин для светильников необходимо было закупать, поэтому, часто когда лампа горела, ее убавляли, делая маленький огонек для экономии.
Внутреннее убранство домов жителей деревни Будыльцы было схоже. Избы были разделены на две части: переднюю, которая отапливалась «лежанкой» и кухню, где находилась русская печь. Печь являлась важным атрибутом любой избы, ее топили утром, иногда еще и вечером. Также на ней готовили еду. Нужно было обязательно заготавливать много дров и хвороста, так как зимы часто были холодными. Центральное место в каждом доме занимал красный угол с образами и столом. Около стола располагались лавки или табуретки. В домах могли быть комнатные цветы.
В бревенчатом доме мыли все некрашеные деревянные поверхности: пол, лавки, стены и потолки. Такие поверхности чистили вручную, чтобы они становились белыми. На праздники их мыли тертым кирпичом и веником-голиком, могли использовать и жесткую траву. Полы терли, потом вымывали большим количеством воды.
До появления в деревне электричества пользовались керосиновыми лампами и маленькими светильниками «пигасиками». Их делали из пузырьков и ниток, внутрь наливали керосин. С таким пузырьком учили уроки дети. Если сильно махнуть книгой, она могла погаснуть и приходилось опять зажигать, тратя спички. Нужно было бережно относиться, так как спички экономили.
Также были семилинейные и десятилинейные керосиновые лампы, отличались разной шириной фитиля. Керосин для светильников необходимо было закупать, поэтому, часто когда лампа горела, ее убавляли, делая маленький огонек для экономии.
Уборка в деревенском доме (Фото из сети Интернет)
Интерьер дома (Фото из сети Интернет)
Керосиновая лампа (Фото из сети Интернет)
Питание
Готовили пищу в печи на целый день. Основу рациона составляли супы и щи, приготовленные без мяса. Мясо ели только зимой. Обычной пищей крестьян были варёное зерно, капуста, бобы, репа, лук и другие овощи, иногда козий сыр. Куриные яйца ели не часто, так как сдавали государству в счёт налогов. Хлеб пекли сами.
Самовар был важным предметом в каждом доме. Чай пили с кусочками сахара, которые раскалывали специальными щипцами. Сахаром угощали детей. Но настоящим лакомством для них изредка были конфеты. Жительница деревни Александра Ивановна Светлова рассказывала, что папа привозил из Москвы подушечки или круглые с синей или розовой полоской. Они с сестрой искали их и тайком брали понемногу.
Питание жителей было скудным. Всё, что производилось в хозяйстве (молоко, мясо, шерсть и яица), почти полностью уходило на налоги, оставляя мало продуктов для личного потребления, особенно в военные и послевоенные годы. Денег не хватало, вместо зарплаты в колхозе получали зерно, также выдавали картофель, зерно и мёд, на которые и удавалось прожить.
Готовили пищу в печи на целый день. Основу рациона составляли супы и щи, приготовленные без мяса. Мясо ели только зимой. Обычной пищей крестьян были варёное зерно, капуста, бобы, репа, лук и другие овощи, иногда козий сыр. Куриные яйца ели не часто, так как сдавали государству в счёт налогов. Хлеб пекли сами.
Самовар был важным предметом в каждом доме. Чай пили с кусочками сахара, которые раскалывали специальными щипцами. Сахаром угощали детей. Но настоящим лакомством для них изредка были конфеты. Жительница деревни Александра Ивановна Светлова рассказывала, что папа привозил из Москвы подушечки или круглые с синей или розовой полоской. Они с сестрой искали их и тайком брали понемногу.
Питание жителей было скудным. Всё, что производилось в хозяйстве (молоко, мясо, шерсть и яица), почти полностью уходило на налоги, оставляя мало продуктов для личного потребления, особенно в военные и послевоенные годы. Денег не хватало, вместо зарплаты в колхозе получали зерно, также выдавали картофель, зерно и мёд, на которые и удавалось прожить.
Кухня в деревенском доме (Фото из сети Интернет)
Одежда и рукоделие
Одежда была очень простой и бедной. Жители редко покупали одежду и обувь, было мало денег, часть из них также уходила на государственные взносы. Бабушки и матери шили одежду для всей семьи. Использовали прялки, прядильные станки и швейные машинки. Из старой одежды делали платья и кофты для детей, на месте повреждения ткани делали вышивки. Взрослую одежду латали, ставили заплатки. Из овечьей шерсти пряли и вязали варежки и носки, ткали половики.
Жизнь в деревне Будыльцы была непростой, но жители проявляли удивительную стойкость и изобретательность. Они умели приспосабливаться к сложным условиям, заботились о своём хозяйстве и помогали друг другу. Такие аспекты, как самостоятельное производство одежды, заготовка дров и изготовление светильников, показывают, насколько важны были навыки и умение обходиться собственными силами в те времена.
Одежда была очень простой и бедной. Жители редко покупали одежду и обувь, было мало денег, часть из них также уходила на государственные взносы. Бабушки и матери шили одежду для всей семьи. Использовали прялки, прядильные станки и швейные машинки. Из старой одежды делали платья и кофты для детей, на месте повреждения ткани делали вышивки. Взрослую одежду латали, ставили заплатки. Из овечьей шерсти пряли и вязали варежки и носки, ткали половики.
Жизнь в деревне Будыльцы была непростой, но жители проявляли удивительную стойкость и изобретательность. Они умели приспосабливаться к сложным условиям, заботились о своём хозяйстве и помогали друг другу. Такие аспекты, как самостоятельное производство одежды, заготовка дров и изготовление светильников, показывают, насколько важны были навыки и умение обходиться собственными силами в те времена.
Пряжа (Фото из сети Интернет)
